Meny
Antipasti / Förrätter
139
BRUSCHETTA GHIOTTA
TVÅ OLIKA SORTERS TOMAT, VITLÖK, GUL LÖK, ROSMARIN, BASILIKA, OLIVOLJA
139
170
SCAMPI IN PADELLA CON BURRO
HAVSKRÄFTOR MED SMÖR, ROSTAD VITLÖK, PERSILJA OCH FLINGSALT
170
150
CRUDO DI PARMA
24 MÅNADERS PROSCIUTTO TALLRIK SOM SERVERAS MED RICOTTA OCH HONUNG
150
155
MOZZARELLA DI BUFFALA
BUFFELMOZZARELLA MED BASILIKA, TOMAT, SVARTPEPPAR, OLIVOLJA SERVERAS MED GRILLAT BRÖD
155
169
CARPACCIO CLASSICO
UTBANKAD OXFILÉ MED CITRON, OLIVOLJA, SVARTPEPPAR OCH GRANA PADANO
169
155
ARANCINI CACIO E PEPE CON NDUJA
FRITERADE RISBOLLAR FYLLD MED NDUJA (STARK SALAMI), TOPPAD MED PECORINO, SVARTPEPPAR OCH NDUJAMAJONNÄS
155
130
CARCIOFINI FRITTI GIUDEA
FRITERADE KRONÄRTSKOCKSHJÄRTAN, PISTAGENÖTTER, PECORINO OCH SVARTPEPPAR
130
Primi / Pastarätter
260
PAPPARDELLE ALLA BURINA
ÄGGPASTA MED EGENGJORD SALSICCIA, CHAMPINJONER, VITT VIN OCH GRÄDDE.
260
259
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
SPAGHETTI MED VENUSMUSSLOR, VITLÖK, PEPERONCINO, KÖRSBÄRSTOMATER, OLIVOLJA OCH PERSILJA.
259
265
TAGLIOLINI ALLO SCOGLIO
ÄGGPASTA MED FÄRSKA BLÅMUSSLOR, VENUSMUSSLOR, BLÄCKFISK, RÄKOR, VITLÖK, TOMATPURÈ, PEPERONCINO, KÖRSBÄRSTOMATER, SCAMPI OCH PERSILJA.
265
265
SPAGHETTI CON VRASCIOLE CALABRESI
FRITERADE KALVFÄRSBULLAR, PECORINO, GRANA PADANO, VITLÖK, PERSILJA, ÄGG, CHILI, BRÖD BASILIKA OCH TOMATSÅS
265
255
BUCATINI ALLA LIGURE
SALSICCIA, TOMAT PURÈ, TOMATSÅS, TAGGIASCA OLIVER, VITLÖK, CHILI, TOPPAD MED RICOTTA
255
269
TAGLIATELLE AL RAGU DI ANATRA
ANKA RAGU MED TIMJAN, ROTSELLERI, MORÖTTER, GUL LÖK, TOMAT PURE, MEJRAM, VITT VIN, GRANA PADANO, SMÖR
269
249
GUANCIALE E ZABAIONE SALATO
ITALIENSK GRISKIND, ÄGGULA, SVARTPEPPAR, PECORINO OCH GRANA PADANO
249
- ALL VÅR PASTA ÄR EGENTILLVERKAD OCH INNEHÅLLER ÄGG-
Secondi / Varmrätter
285
SPIEDINO DI GAMBERI GIGANTI ALLA GRIGLIA
GRILLADE JÄTTERÄKOR PÅ SPETT MARINERADE I VITT VIN, VITLÖK, PEPERONCINO, PERSILJA, OLIVOLJA SOM TOPPAS MED SMAKSATT STRÖBRÖD.
285
265
CODA ALLA VACCINARA
LÅG TEMPERERAD OXSVANS, SELLERI, RÖTT VIN, VITLÖK, MOROT, TOMAT, GRANA PADANO OCH PERSILJA.
265
335
BRANZINO ALLA BRACE CON SALSA VERDE
HELGRILLAD HAVSABBORRE MED VITLÖKSÖRTSÅS
335
345
COSTOLETTE D`AGNELLO ALLA SCOTTADITO
GRILLADE LAMMKOTLETTER, VITLÖK, ROSMARIN, OLIVOLJA, PEPERONCINO OCH PERSILJA.
345
355
TAGLIATA CON RUCCOLA E´GRANA
GRILLAD 200 DAGARS GRAIN FED RYGGBIFF SOM SERVERAS MED RUCCOLA OCH GRANA PADANO
355
Contorni / Tillbehör
60
SPINACI AL BURRO
SMÖRSTEKT BLADSPENAT.
60
69
CARCIOFINI IN TEGAME
STEKTA KRONÄRTSKOCKOR MED VITLÖK, PERSILJA OCH PEPERONCINO.
69
60
POMODORI E`CIPOLLA
TOMAT, GUL LÖK, PERSILJA, OLIVOLJA
60
65
BROCCOLI ALLA ROMANA
STEKT BROCCOLI MED VITLÖK, PEPERONCINO OCH OLIVOLJA.
65
60
PATATA AL FORNO
UGNSROSTAD KLYFT POTATIS MED ROSMARIN OCH VITLÖK
60
Dolci / Dessert
115
TARTUFO NERO
CHOKLADGLASS BLANDAD MED MARASCHINOLIKÖR, ROSTADE MANDLAR, MARINERADE RÖDA BIGARÅER, OCH RULLAD I KAKAO.
115
45
/
KULA
SORBETTI
DAGENS OLIKA SORTERS SORBET
45
/
KULA
115
TIRAMISÙ CLASSICO
SAVOIARDIKEX VARVADE MED MASCARPONE OCH ÄGGKRÄM, ESPRESSOKAFFE, MARSALAVIN, COGNAC OCH KAKAOPULVER.
115
110
SEMIFREDDO AL LIMONE
ÄGGKRÄM BLANDAT MED MARÄNG, LEMON CURD OCH VISPAD GRÄDDE.
110
110
PANNA COTTA
GRÄDDE, BOURBON VANILJ SOM SERVERAS MED SALT KARAMEL OCH ROSMARIN ELLER SKOGSBÄRS KOMPOTT
110
110
TORTA BANOFFEE
DIGESTIVE BOTTEN MED BANAN SOM PENSLATS MED MÖRK CHOKLAD, CARAMEDLISERAD MJÖLK TOPPAD MED VISPAD GRÄDDE OCH PUDRAD KAKAO
110